鹵菜現撈

系列鹵鴨脖配方及制作

每一家鹵味店都不會少了鴨貨系列,舌尖鹵味鴨脖通過多種香料浸泡,甄選新鮮食材,依托秘制工藝,成品色澤紅亮,具有麻香、辣、香、甘、咸、 酥、等特點。今天舌尖鹵味小編分享...

鹵菜知識

鹵鴨脖去腥的方法

鹵鴨脖是家庭、熟食店常吃的一道菜品,鴨脖本身高蛋白,低脂肪,是家庭零食的必備之一。但鴨脖的鴨腥味比較重,難去除。下面小編整理了一些鹵鴨脖去腥的方法。...

鹵菜培訓

鹵鴨脖如何入味到骨頭里

無論什么食材,只有真正入味了,才會更美味好吃。就鴨骨架、鴨脖而言,首先從食材本身來說,它是一個比較特殊的食材。如何入味到骨頭里,而肉又不會爛呢?下面咱們一起來看個...

鹵肉的配料

家常鹵鴨脖的做法

在我們的日常生活中,鹵味店里有許多休閑菜品可以作為零食吃,有:鹵鴨頭、鹵雞爪、鹵鴨脖子等,都非常美味,休閑游玩,追劇,補充營養都是一個不錯的選擇。下面小編就來和大...

鹵肉的配料

秘制鹵鴨脖鹵鴨頭的配方做法

鹵菜熟食,不僅美味好吃而且方便快捷,深受廣大年輕人的喜愛。一般鹵菜店都會有鹵鴨頭、雞爪、鴨脖等可以作為休閑零食、下酒菜等。下面分享一款秘制鹵鴨脖鹵鴨頭的配方做法,...