涼拌菜

脫骨鹵豬蹄

一般情況下做現鹵現撈鹵豬蹄的時候,我們只需要和其他的原材料相差不多的鹵水香料就可以了。但是你知道嗎?如果你在鹵水底料里面多增加一味香料,你做出來的鹵豬蹄就會有意想...

鹵菜知識

鹵豬蹄怎樣做才能軟糯入味?

軟糯入味的鹵豬蹄,是現鹵現撈店鋪的鎮店之寶。但是你知道怎樣做才能更好吃,更入味嗎?今天我們就具體來講講這個具體做法。 大部分人的心中,都有一個現鹵現撈的王牌 ,而鹵...

鹵菜現撈

30年的鹵豬蹄配方秘方

鹵豬蹄是一種營養豐富的食品,適量食用可以為人體提供所需的營養物質。然而,如果長期過量食用或者食用方式不正確,可能會對健康產生不利影響。因此,在食用鹵豬蹄時應注意適量,并選...

鹵肉的配料

鹵豬蹄做法及配方,教你如何做鹵豬蹄

鹵豬蹄,是傳統的經典熟肉制品,豬蹄營養極其豐富,富含含多種膠原蛋白,經常吃豬蹄,不僅具有養顏、抗衰老的功效,而且還有獨特的風味,口感又香又嫩不油膩,深受大眾食客的...

鹵菜知識

鹵豬蹄怎么做才好吃

學習鹵菜技術舌尖鹵味分析豬蹄怎么做才好吃: 豬蹄洗凈去毛對半切沸水鍋焯至5成熟撈出待用 姜切片待用鍋入油小火燒熱入冰糖熬化至出氣泡顏色變紅,關火,入姜片、鹽,香料,用...

鹵菜現撈

鹵豬蹄的做法及配方

鹵豬蹄有的地方也稱之為鹵豬腳是傳統美食,豬蹄含有豐富的膠原蛋白及微量元素,經常食用可以起到美容養顏、抗衰老的保健作用。鹵豬蹄可以做出烤豬蹄、豬腳飯、豬腳面等。 鹵豬...

鹵肉的配料

鹵豬蹄的秘制配方及做法

豬蹄營養豐富,含有多種膠原蛋白,而膠原蛋白具有滋補養顏的作用,所以經常食用鹵豬蹄對人體具有養顏、抗衰老的保健作用。鹵豬蹄是傳統熟食制品,口味多樣,加之其具有極佳的適口性和...

鹵肉的配料

鹵豬蹄的做法及配料

鹵豬蹄富含膠原蛋白、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C、E等,有利于預防關節炎、貧血、老年性骨質酥松等病。經常食用,對人體具有養顏、抗衰老的保健作用。下面介紹一下鹵豬蹄的做法...