鹵料是大家喜愛(ài)的東西，懶的時(shí)候，不想做菜的時(shí)候很經(jīng)常就會(huì)直接買鹵料吃。這樣就不需要炒菜了，直接買的熟食回來(lái)很方便。然而，對(duì)于外面的鹵料，不知道大家會(huì)不會(huì)覺(jué)得不衛(wèi)生呢？還是自己在家里鹵來(lái)吃好點(diǎn)吧？味道更好，且做好后吃起來(lái)也是相當(dāng)?shù)挠谐删透小Ｏ旅婢陀缮嗉恹u味小編詳細(xì)介紹下鹵鴨翅做法。

1、準(zhǔn)備，鴨全翅，冷水下鍋，加姜片和料酒焯水后過(guò)清水。

2、高壓鍋里面加清水放入炒過(guò)水的鴨翅，加兩勺黃豆醬，3g耗油，10g生抽，5g老抽，適量料酒和五香粉，花椒粉，八角，桂皮，鹵味包，干辣椒，生姜和香葉，適量的食鹽和兩勺白糖，少許白花椒粉。這些材料如果不知道哪里買，就去大超市買，超市里面都有的。量，自己慢慢把控，畢竟在家里做菜，誰(shuí)還拿個(gè)稱稱料多重呢，多累。

3、用勺子攪拌均勻，蓋上高壓鍋鍋蓋，大火燒至上汽后改小火慢燉15分鐘，關(guān)火繼續(xù)燜2個(gè)小時(shí)，讓鴨翅充分吸收鹵料的味道。

4、就這樣，美味的雞翅就鹵好了，香辣味，很不錯(cuò)，如果你喜歡吃鴨脖啊雞爪啊鴨爪啊，都可以拿來(lái)鹵，趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧。