鹽焗雞店一般開在什么地方？開鹽焗雞店是創(chuàng)業(yè)者不錯的選擇，鹽焗雞店生意能否火爆，店鋪的選址需要考慮很多因素，必須對所選店附近做全面的考察，比如交通、房租、人口等等。

鹽焗雞色澤鮮亮口感滑嫩，老少皆宜，適合居民，上班族，聚餐等不同人群的用餐習(xí)慣，根據(jù)鹽焗雞的特點(diǎn)及適宜人群可以根據(jù)下列原則進(jìn)行鹽焗雞店面選址。

一、店面位置

交通便利，居民社區(qū)、辦公樓、商業(yè)圈、主要車站附近。在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。

 

要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。

 

二、房租性質(zhì)及價(jià)格

鹽焗雞店面的租賃問題本身也是大家關(guān)注的重點(diǎn)，也是創(chuàng)業(yè)過程中比較大的一部分。在選擇店鋪時(shí)，要避免二手房東或多次換手的店鋪，避免可能存在的產(chǎn)權(quán)和債務(wù)糾紛。

 

同時(shí)，鹽焗雞創(chuàng)業(yè)是需要時(shí)間的，長期穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)是一個(gè)可靠的選擇，最好做好開5年的準(zhǔn)備，在此期間，也要考慮到發(fā)展帶來的實(shí)際因素，如房租上漲、延期租期、中途轉(zhuǎn)租等，以降低后期房東的起步價(jià)，給店鋪的運(yùn)營帶來無形的隱患。

 

三、人口規(guī)模

鹽焗雞店在選址方面，選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會給店鋪帶來更多的顧客，并使其在經(jīng)營上更具發(fā)展?jié)摿Α１M量呆在人流量大的地方，比如社區(qū)、學(xué)校和商業(yè)區(qū)周圍，因?yàn)橄氪_保店鋪運(yùn)營中有足夠的客流量。人太少意味著未來的固定顧客太少了，這將直接影響到店鋪的人氣和銷量。

 

四、競爭水平

應(yīng)關(guān)注周邊商鋪，并在一公里范圍內(nèi)查看商鋪的商業(yè)生態(tài)、競品數(shù)量和經(jīng)營狀態(tài)。因此根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行評價(jià)，可以達(dá)到差異化的差異化競爭效果，從而迅速占領(lǐng)市場份額。

 

五、商圈附近

接近人們聚集的場所。如小吃街、美食城、居民區(qū)，學(xué)校附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)，來過的顧客向別人宣傳介紹，會比較容易指引人光顧。

 

六、店面大小

建議店面面積一般在5~15平方左右，適合1~2人操作即可。像鹽焗雞鹵味熟食店裝修不需要太豪華，因菜品本身不多，不需要太大空間，足夠陳列就可以了。另外，店鋪的格局、空間、位置、道路銜接等都會受到影響，具體還是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況而定。

 

七、品牌效應(yīng)“傍大款”

要有“傍大款“意識。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時(shí)藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動中心等集客力較強(qiáng)的品牌門店和公共場所相鄰。例如，你想經(jīng)營吃的，那你就將店鋪開在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周圍。因?yàn)椋@些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細(xì)致的市場調(diào)查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。

 

八、鹽焗雞店選址其他事項(xiàng)

1、位于商業(yè)中心街道。東西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上開店不可取；路面與店鋪地面高低不能太懸殊。

2、要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨(dú)立門面，店門前自然就失去獨(dú)立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間。

3、選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來由冷變熱目前未被看好的街道或市區(qū)。