開鹵菜店的創業的人是越來越多的，那么新手小白在創業初期要學習準備的事項是非常多的。首先，選址就是一件非常關鍵重要的一項。下面咱們就主要說說鹵菜店選址的重要性。

1、選址的重要性 熟食店選址，其重要性表現在以下兩點：

(1)長期性。

即將經營的熟食店不管是購置的，還是租賃的，都行有大量的資金投入。因此選址具有長期性、固定性的特點。

(2)市場定位的重要依據。

店址的優選決定了經營者制訂的目標，制訂相應的營銷手段，生產適銷對路的產品。

 

2、選址的一般性原則 熟食店的選址有一個基礎原則，即選擇生活氣息濃郁的地方。下面是熟食店選址一般性的原則：

(1)預見性原則。

開店的選址必須以城市建設規劃為參考因素。有的店鋪處于交通要道附近，暫時看起來不錯，但也可能由熱變冷。要做到選址準確，就要認真研究選址周圍商圈的情況，必要時應咨詢政府有關部門。

(2)因店制宜的原則。

熟食店的營規模有大中小之分，效益回報相差很大。店鋪的規模決定了店鋪的選址。