前陣子，一個(gè)同樣在做現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的朋友約我去逛宜家。在賣場(chǎng)逛了一圈下來(lái)，發(fā)現(xiàn)作為一個(gè)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的經(jīng)營(yíng)人，我對(duì)那些家具和小玩意兒之類的都不算特別感興趣，讓我感到有意思的就是宜家的甜筒冰激凌只需要一塊錢一個(gè)，購(gòu)買的人特別多，然后他們的餐廳氣氛也非常的熱烈，整個(gè)選購(gòu)還有結(jié)算的過(guò)程，都是一種很人性化的狀態(tài)，為此我總結(jié)了幾點(diǎn)，希望能運(yùn)用到我們的線路線脈的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中去，在這里跟大家一起分享一下，希望對(duì)大家有所幫助！

首先一塊錢的甜筒能給現(xiàn)鹵現(xiàn)撈帶來(lái)什么啟示呢？

可以預(yù)料的是，宜家的一塊錢甜筒，應(yīng)該說(shuō)是盈利很少或者說(shuō)是基本上不盈利的，那么他每天賣出那么多甜筒會(huì)不會(huì)虧本或者說(shuō)是費(fèi)力不討好呢，我的答案是不會(huì)。

首先很多人本身是沖著宜家的一塊錢甜筒去的，但實(shí)際上并不是每個(gè)人都只是買甜筒，他們還會(huì)消費(fèi)其他的產(chǎn)品，比如說(shuō)套餐還有甜品等等。

所以我們?cè)诮?jīng)營(yíng)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的時(shí)候，也可以借助他這樣一個(gè)思路，那就是打造一個(gè)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的爆款，然后通過(guò)爆款來(lái)吸引人流的關(guān)注，然后營(yíng)造一定的銷售氛圍，吸引大家購(gòu)買我們的其他產(chǎn)品。另外一個(gè)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈可以借鑒的就是宜家的結(jié)算方式。

他們的產(chǎn)品都是有點(diǎn)類似于超市的那種銷售方式，就是將產(chǎn)品全部擺在柜臺(tái)上面，然后再通過(guò)一個(gè)統(tǒng)一的結(jié)算口來(lái)結(jié)算，首先這樣可以提升購(gòu)物的體驗(yàn)感，還有一個(gè)就是收銀員在結(jié)算的時(shí)候也很方便，更重要的是，這會(huì)讓消費(fèi)者在不知不覺(jué)當(dāng)中消費(fèi)的更多。

對(duì)于我們經(jīng)營(yíng)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的來(lái)說(shuō)，我們也可以將產(chǎn)品進(jìn)行一個(gè)預(yù)包裝，然后按照分量標(biāo)好價(jià)格擺放在柜臺(tái)上面，方便那些趕時(shí)間的，又不想挑選的人，這樣子他們將自己喜歡的商品選好之后，然后再一起結(jié)算就可以了。很多人買現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，可能一開(kāi)始只想買豬耳朵，但是看到一個(gè)包裝好的雞翅膀只要5塊錢，一個(gè)包裝好的鴨胗只要8塊錢，可能每一筆金額都不是特別高，這樣他們就很容易全部裝進(jìn)購(gòu)物車中，這樣在不知不覺(jué)當(dāng)中，我們的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈銷量就增加了。

 

以上就是小編對(duì)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈經(jīng)營(yíng)銷售方面的一些思考，歡迎大家一起探討。