現(xiàn)在做鹵菜生意很多人都把鹵菜融入了電商，有的微信上賣鹵菜，有的團(tuán)購上賣鹵菜，有的外賣網(wǎng)買鹵菜，當(dāng)然也有很多的店面老板也把鹵菜生意做到網(wǎng)上了，或者電話訂購自己配送。那么做鹵菜一般一年能掙多少錢？我們從客觀上講這個(gè)是個(gè)不能確定的答案，但是我們可以估計(jì)一個(gè)理論值。 

鹵菜生意經(jīng)營一般有兩種模式，一種是店面經(jīng)營，一種是推車經(jīng)營。當(dāng)然現(xiàn)在也有了第三種模式網(wǎng)絡(luò)銷售模式。這三種方式經(jīng)營靈活，投資成本可控，那么我們就分別來看看推車經(jīng)營和店面經(jīng)營之間，分別一年能掙多少錢呢？

 

店面經(jīng)營模式：做鹵菜一般一年能掙多少錢？

基本配置

店鋪面積：15㎡

員工數(shù)量：2人

經(jīng)營品種：25種以上

費(fèi)用預(yù)估：

鋪面轉(zhuǎn)讓費(fèi)：30000-60000元

設(shè)備及器械：冰柜1個(gè)、冷藏展示柜1-2個(gè)、電子稱1個(gè)、器皿若干、鹵鍋（大）2口，灶臺(tái)2個(gè)，預(yù)計(jì)15000元左右，部分二手10000元左右。

鋪面布置：招牌、價(jià)目表、簡單裝飾、燈箱，預(yù)計(jì)3000元左右。

月均費(fèi)用

房租費(fèi)用：3000元/月

人工成本：3000元/月*2人=6000元

月銷售額：60000元/月

材料成本：60000元*40%=24000元

雜費(fèi)：食品袋、水電氣費(fèi)，計(jì)1000元。

月度利潤：60000-24000-3000-6000-1000=26000元

年度利潤：26000*12=312000

首年利潤：312000-60000-15000-3000=234000元

按照上述經(jīng)營計(jì)算做鹵菜一般一年能掙多少錢？年度150000-250000之間的利潤是完全可能的。

 

推車經(jīng)營模式：做鹵菜一般一年能掙多少錢？

投入成本

鹵菜推車：改良推車，展示帶冰柜一體式，6000元左右，一般3000-4000元。

設(shè)備及器械：冰柜1個(gè)，電子稱1個(gè)，器皿若干，鹵鍋（大）2口，灶臺(tái)2個(gè)，預(yù)計(jì)6000元左右

月均費(fèi)用：

人工成本：3000元/人

月均銷售額：800元*30=24000元

材料成本：24000*40%=9600元

雜費(fèi)：食品袋、水電氣費(fèi)，計(jì)800元。

月度利潤：24000-9600-800-3000=10600

如果就個(gè)體經(jīng)營不計(jì)人工，15000元/月左右

年度利潤：10600*12=127000

首年利潤：127000-6000-6000=115000

按照上述經(jīng)營計(jì)算做鹵菜一般一年能掙多少錢？年度80000-100000之間的利潤是完全可能的。

僅供參考。具體營收要根據(jù)鋪面周邊人口特征，人流情況，促銷推廣等影響。如今做鹵菜由于投資相對較小，門檻相對較低，更好的味道才能夠創(chuàng)收更高的利潤。舌尖鹵味鹵菜培訓(xùn)，教您獨(dú)特的鹵菜制作技術(shù)，無需加盟，無需高額收費(fèi)，教技術(shù)教配方。